

Hizmet Sektörü Çalışanları Eğitim ve Dayanışma Derneği
MANİFESTO
Hizmet Sektörü Çalışanları Eğitim ve Dayanışma Derneği (HİSÇED) olarak biz, hizmet sektörünü yalnızca ekonomik bir alan olarak görmüyoruz. Onu; kültürün dolaşıma girdiği, bilginin paylaşıldığı, emeğin görünür olduğu ve toplumun birbirini tanıdığı en güçlü alanlardan biri olarak görüyoruz. Bizce iyi hizmet, teknik bilgiyle başlar; ama insanı anlamadan tamamlanmaz.
HİSÇED, meslekleri yalnızca geliştirmek için değil; meslek onurunu güçlendirmek için vardır. İnanıyoruz ki eğitim yalnızca beceri kazandırmaz; bakış açısı kazandırır. Kültür yalnızca sanatı değil, çalışma ahlakını da besler. Dayanışma yalnızca zor zamanlarda değil, ortak üretimin her anında gereklidir. Biz rekabetten önce paylaşmayı, ezberden önce merakı, ünvandan önce emeği, kalabalıklardan önce insanı merkeze koyuyoruz.
Yerel bilgiyi evrensel değerlerle buluşturmanın, kültürü yaşamın doğal bir parçası hâline getirmenin, gastronomiden turizme, sanattan eğitime kadar her alanda nitelikli insan yetiştirmenin ortak geleceğimizi güçlendireceğine inanıyoruz. HİSÇED, meslek sahibi bireyler yetiştirmekten daha büyük bir hedef taşır. İnsanı, kültürü ve emeği aynı masada buluşturmak gibi.
Kurucu, Dernek Başkanı
Gülper Ergün
“Sektörde değer yaratmanın yollarından biri de kültür ve sanata sahip çıkmak, girişimciliği teşvik etmek. Bu doğrultuda düzenleyeceğimiz etkinliklerle sektöre yenilikçi fikirler kazandırmaya devam edeceğiz.”
İzmir Bornova’da kurulan Hizmet Sektörü Çalışanları Eğitim ve Dayanışma Derneği (HİSÇED), turizm ve hizmet sektöründe görev yapan çalışanların mesleki gelişimlerini desteklemek, sosyal dayanışmayı güçlendirmek ve sektöre değer katmak amacıyla faaliyetlerini sürdürüyor.
Başkanlığını Gülper Ergün’ün üstlendiği dernek, eğitim programlarından sosyal projelere, kültür-sanat etkinliklerinden girişimcilik çalışmalarına kadar geniş bir yelpazede hizmet veriyor. Yönetim ekibiyle birlikte güçlü bir vizyon ortaya koyan HİSÇED, kısa sürede sektörde önemli bir farkındalık yaratmayı başardı.
Bornova’dan başlayarak tüm Türkiye’ye ve uluslararası projelerle Londra, Barcelona, Berlin üzerinden tüm dünyaya uzanan yolculuğunda HİSÇED; eğitim, kültür-sanat ve girişimcilik alanında yürüttüğü projelerle çalışanların hem profesyonel hem de sosyal yaşamlarına değer katıyor.


“Bir toplumun kültürü yalnızca müzelerinde değil, insanı karşılama biçiminde yaşar. Bir fincan kahveyi uzatan elde, bir sofranın etrafında kurulan sohbette, bir otelin kapısını açan gülümsemede, bir rehberin anlattığı hikâyede… Hizmet dediğimiz şey aslında insanın insana bıraktığı izdir.”

Kuruluş Amacı
HİSÇED; hizmet sektöründe çalışan bireylerin mesleki, kültürel ve kişisel gelişimini desteklemek, yaşam boyu öğrenmeyi teşvik etmek ve dayanışma kültürünü güçlendirmek amacıyla kurulmuştur.
Dernek; eğitim, kültür, sanat, gastronomi, turizm ve sosyal sorumluluk alanlarında geliştirdiği projelerle yalnızca nitelikli iş gücünün değil, nitelikli toplumun oluşmasına katkı sunmayı hedefler. HİSÇED’in amacı; bilgi üreten, paylaşan, birlikte öğrenen ve birlikte gelişen bir ekosistem oluşturarak hizmet sektörünü yalnızca ekonomik değil, kültürel bir değer alanı olarak güçlendirmektir.
Güçlü sektörler ancak güçlü insanlar ve güçlü topluluklarla mümkündür.
Derneğin Vizyonu
HİSÇED’in vizyonu; hizmet sektörünü kültür, eğitim ve dayanışma ekseninde yeniden düşünerek Türkiye’de ve uluslararası ölçekte örnek gösterilen, güvenilir ve dönüştürücü bir sivil toplum modeli oluşturmaktır.
Amacımız; mesleki gelişimin kültürel gelişimden, ekonomik kalkınmanın insan onurundan, sürdürülebilir başarının ise paylaşım kültüründen ayrı düşünülemeyeceği bir anlayışı yaygınlaştırmaktır.
Farklı disiplinleri, kurumları, üreticileri, akademiyi, sanatçıları ve sektör profesyonellerini ortak bir zeminde buluşturarak; bilgiyi deneyime, deneyimi toplumsal faydaya dönüştüren kalıcı iş birlikleri kurmayı hedefliyoruz.
Geleceğin hizmet sektörü yalnızca daha hızlı çalışan değil; daha çok anlayan, daha çok paylaşan ve daha çok değer üreten insanlar tarafından inşa edilecektir.
HİSÇED, bu geleceğin parçası değil; öncüsü olmayı hedefler.

Partner Kurumlar
Projeler ve İşbirliği Programları
Eğitimler ve Ustalık Sınıfları
USTALIK SINIFI
Gastrosınıf
HORECA sektöründe hizmet ve / veya ürün sunan markaları gastronominin akademi – öğrenci ve sektörel paydaşları ile bir araya getiriyor. UGFF çatısı altında HİSÇED organizasyonu ile ulusal ve uluslararası her edisyon özelinde tekrarlanan GastroSınıf uygulamalarında sponsor markalar ürün ve hizmetlerini sektör paydaşları ve gastronomi, turizm ve hizmet sektörü alanlarında eğitim gören öğrencilerle buluşturuyor.


USTALIK SINIFI
Sinesınıf
HİSÇED, kültür sanat ve hizmet sektörünü bir araya getiren anlayışıyla SineSınıf etkinlikleri ile markalar kültürel ve akademik bir çalışmaya imza atıyor. Sektörü bugünü ve yarınıyla hem yatay hem de dikey eksende ele alan yaratıcı başlıklarda, markalar, akademisyenler, şefler UGFF edisyonlarında SineSınıf çatısı altında bir araya geliyor.
Uluslararası Gastronomi Film Festivali, tek bir kişinin fikriyle değil; farklı disiplinlerden insanların ortak hayaliyle büyüyen bir kültür hareketidir. HİSÇED tarafından hayata geçirilen festivalin arkasında sinemaya, gastronomiye, kültürel mirasa, üretime ve birlikte düşünmeye inanan bir ekip var. Her biri farklı uzmanlık alanlarından geliyor; ancak aynı sorunun peşinden yürüyor: “Kültür, insanları gerçekten bir araya getirebilir mi?”
Etkinlikler
SOFRADAN BEYAZ PERDEYE UZANAN YOLCULUK
Uluslararası Gastronomi Film Festivali
Burada gastronomi yalnızca yemek değildir; üretimin, emeğin, kimliğin ve kültürel mirasın taşıyıcısıdır. Sinema ise yalnızca izlenen bir sanat dalı değil; anlamanın, soru sormanın ve birlikte düşünmenin en güçlü yollarından biridir.
Festival, dünyanın farklı coğrafyalarından gelen hikâyeleri aynı masa etrafında buluştururken, mutfağı bir tüketim nesnesi olmaktan çıkarıp kültürel hafızanın yaşayan bir parçası olarak ele alır.
Uluslararası Gastronomi Film Festivali, gastronomiyi yalnızca mutfak profesyonellerinin, sinemayı ise yalnızca sinemacıların alanı olarak görmez. Tam tersine, her ikisini de gündelik yaşamın, kültürel çeşitliliğin ve ortak geleceğin bir parçası olarak ele alır. Bu yaklaşım, festivali klasik bir film etkinliğinin ötesine taşıyarak disiplinler arası bir kültür platformuna dönüştürür.
İLETİŞİM
Bize Ulaşın
-
info@ugff.net
-
Erzene Mah. 83. Sk. No. 10 Bornova / İzmir






